Sauce pour les asperges
Faire tremper 4 ou 5 brins de safran du gâtinais dans un peu d'eau pendant une nuit pour l'hydrater.
Mélanger le tout à la crème fraiche le lendemain.
Ajouter un peu de citron.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.
Faire tremper 4 ou 5 brins de safran du gâtinais dans un peu d'eau pendant une nuit pour l'hydrater.
Mélanger le tout à la crème fraiche le lendemain.
Ajouter un peu de citron.
Commentaires
...et un filet de citron vert doit être meilleur, du persil finement ciselé, je buvrais un rosé frais, puis fumerais une cigarette tranquillement avant de goûter à la vodka bison !
Je fais quoi du jus qui aura hydrater le safran ?
Le jus ( pas beaucoup d'eau ) se mélange à la crème fraiche.